Le schede commerciali
Fonda nel 1981 la casa editrice Marcos y Marcos. Dopo una fase di riscoperta di grandi autori del passato come Toole, Vian, Fante, Lem, Marcos y Marcos si segnala come una delle realtà editoriali più vivaci e colorate d’Italia. Nel 2000 Zapparoli dà vita il primo corso di editoria in Italia: Come si fa un libro; ha ideato varie manifestazioni di promozione della lettura, fra cui Letti di notte e Booksound. Ha organizzato con Borsa Italiana Investire in Titoli, dedicato all’Economia del Libro. È Presidente di ADEI, Associazione degli Editori Indipendenti Italiani.