È il primo volume della collana "Le nuove meraviglie di Milano" che continuerà a raccontare con cadenza annuale, fino all?Expo 2015, quel rapporto tra città e territorio già individuato con precisione nel 1288 da Bonvesin De La Riva nel suo insuperabile libro su Milano. Curatore della collana è Luca Doninelli, giornalista e scrittore, che accompagna gli studenti della Scuola di Scrittura Flannery O?Connor del Centro Culturale di Milano e dell?Università Sacro Cuore di Milano in un percorso di ricerca e valorizzazione dei cambiamenti della metropoli e dei suoi abitanti.

Suddivisi in due filoni (rapporto città/territorio e cibo), i dieci racconti del libro, scritti da titolari di concessionarie automobilistiche, rappresentanti di prodotti farmaceutici, impiegati di banca oppure semplici studenti dei corsi di etnografia narrativa tenuti dal curatore, rivelano una città caleidoscopica, moderna e nostalgica, mai banale e scontata. È una Milano che si racconta attraverso storie personali che ne svelano il sapore, proprio come quando si apre una cozza scegliendola fra tante.